News | Sustainable Food Asia株式会社

5月26日

「Sustainable Food Association」発足と第1回イベントのお知らせ

このたび、Sustainable Food Asiaでは、 2月に行われたSusutainable Food Camp 2023参加企業を中心としたフードテックコミュニティ「Sustainable Food Association (SFAssoc.)」を発足いたしました。...

4月28日

弊社代表海野が「フードテック・シェアリングナイト」に登壇しました

Sustainable Food Asia社の関連会社である株式会社リバネスが主催する「フードテック・シェアリングナイト」が2023/4/28(金)に開催され、弊社代表の海野が、フルーツミートを展開するIra Noah社の役員として登壇しました。

4月19日

「サステナブルフードラボ」開設！フルーツミート等アジア発の新食材・フードテックを共同で事業化、研究開発するパートナーを募集

4月16日

共催イベント「Sustainable Feed Camp」が開催されました

4月14-16日、Feed 9 Bilion社が主催し、シンガポールにて開催された「Sustainable Feed Camp」にて、弊社Sustainable Food Asia代表の海野が審査員として参加しました。

4月11日

Forbes JAPANにフルーツミートの記事が掲載されました

Forbes JAPAN公式サイトに、弊社代表海野のインタビューとして、ジャックフルーツから作られた「フルーツミート」についての記事が掲載されました。記事内で紹介されているガパオやリエット等のメニュー開発や、フルーツミートのお取り扱いをご希望される方は...

3月17日

弊社代表海野がサンフランシスコで開催中の「Future Food Tech」に登壇しました

米国サンフランシスコにて現地時間2023年3月16日−17日の2日間にわたって開催される「Future Food Tech」に弊社Sustainable Food Asia代表の海野が登壇しました。 Future Food Tech...

3月9日

Sustainable Food Association立上げを決定！アジアフードテック企業と日本企業約50社100名が「Sustainable Food CAMP」に集結

Sustainable Food CAMP 2023を開催しました。「2050年、食の未来」をメインテーマにした数々の対話を経て、Sustainable Food Association立上げが決定、食にまつわる共創に向けた取り組みもスタート。来年の申込みも受付開始しています。

3月8日

Howdyのフルーツミートタコスが有楽町マルイに登場！複数のサステナブルフードメニューを丸井グループと共同開発

Sustainable Food AsiaがプロデュースするHowdyと、丸井グループがコラボ。サステナブルフードのフルーツミートなどを使⽤したメニューを開発しました。2023年3⽉13〜26⽇に有楽町マルイのポップアップカフェにてお楽しみいただけます。

3月2日

弊社代表海野が「Japan Agri-Food Tech Tour」に登壇しました

3月2日(木)、株式会社リバネスとグループ企業が主催する「Japan Agri-Food Tech Tour」にて、弊社Sustainable Food Asia代表の海野が登壇しました。

2月28日

弊社代表海野が「今話題の食×テクノロジー『Foodtech』ビジネスの最前線」に登壇しました

2月28日(火)、野村不動産株式会社主催のオンラインセミナー『今話題の食×テクノロジー「Foodtech」ビジネスの最前線』に、弊社代表海野が登壇しました。

1月29日

＠DIMEにフルーツミートの記事が掲載されました

小学館ダイム公式サイト「＠DIMEアットダイム」に、ジャックフルーツから作られた「フルーツミート」についての記事が掲載されました。

1月23日

アジアフードテック企業と日本企業をボーダレスに繋ぐ「Sustainable Food Camp」を初開催

東南アジア企業と協力しサステナブルな⾷材の研究開発に取り組む、Sustainable Food Asia株式会社（本社：東京都渋谷区代表取締役CEO：海野慧　以下SFA）は、東南アジアのフードテック企業と日本の食企業が集結し、ワンチームで地球課題解決にビジネスで挑むキッ...

2022年12月15日

テレビ大阪ニュースにて弊社商品が紹介されました

弊社商品「フルーツミート（ジャックフルーツ）」がヘルシー食材として紹介されました。パートナー企業のこんにゃくと組み合わせることで肉汁たっぷりのハンバーグとして活用された事例がニュース内で紹介されています。 https://www.youtube.com/watch?v=f...

2022年12月10日

日経トレンディ2023年1月号に弊社関連記事が掲載されました

２０２３大予測廃棄されていた米・フルーツ由来のアップサイクル代替肉が拡大・フルーツミート https://www.fujisan.co.jp/product/1936/new/

2022年11月8日

日本初！赤道直下で原生する「ジャックフルーツ」から生まれた糖質と脂質がほぼ「ゼロ」の食物繊維たっぷりで低カロリーな「フルーツミート」を使用したメニューを提供。

「地球と⾝体にやさしい、新しい⾷のスタンダードを創造する」というコンセプトに掲げてサステナブルな⾷を発信・研究するSustainable Food Asia株式会社（本社：東京都渋⾕区、代表取締役：海野慧）は、カフェ・カンパニー株式会社（所在地：東京都渋⾕区、代表取締役社...

2022年10月25日

日経クロストレンドに弊社関連記事が掲載されました／大豆肉の次は「フルーツミート」？　フードテックの注目企業5選

SKS JAPAN 2022に登壇した弊社について、日経クロストレンドに関連記事が掲載されました。大豆肉の次は「フルーツミート」？　フードテックの注目企業5選 https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/casestudy/00012/...

2021年7月16日

SDGsの実現へ！食の未来を創造、進化する新しいサスティナブルフードメニューが誕生！６月１６日よりSustainable Food Lab - HOWDY麻布十番店にて提供開始！

地球と身体にやさしい、新しい食のスタンダードを創造するをコンセプトにしたサスティナブル食を発信、研究するSustainable Food Asia株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：海野慧）は、「Sustainable Food Lab -...

ブログ: Blog2